彩龙车友邂逅杨林肥酒和酸菜鱼
昆明信息港发布时间:2010-07-13 16:02:34进入社区来源:昆明信息港

    嵩明饮食中,最出名的就要数杨林肥酒和酸菜鱼了。一个是驰名中外的酒中“绿林英雄”,一个是老百姓口中吃出来的土名牌。无论怎么说,到了杨林,肥酒和酸菜鱼是不能错过的。

  杨林的酸菜鱼,汤红菜绿肉白。香味可传数十米,在店门口就能闻到。最关键的,就是第一片酸菜鱼入口时,酸咸适中、嫩滑爽口,下咽后微微吸气,可以感觉到白水煮鱼的鲜甜。在一湓杨林酸菜鱼里,其他菜蔬也与鲜鱼味道相呼应,翠嫩的洋芋、嚼劲十足的芹菜等,都让一盆酸菜鱼内容丰富,且能满足各种口味。 (彩龙网友:车在路上)

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编辑:王文娟