又到菌香时 野生菌盛宴等你来
昆明信息港发布时间:2012-06-18 14:23:59进入社区

嵩明发展林下经济,培育菌子。

近期野生菌开始大量上市。 记者杜文蕾摄

商贩让菌子有个好卖相。 记者杜文蕾摄

  又是一年菌香时,一场场夏雨沁湿各县区丰饶的山地,林间树丛,具有云南特色的各种菌子逐渐成熟,喷香上市。随意走进县区的一处山林,空气中飘来菌子特有的气味。这个季节,不论你到宜良的小哨、竹山还是晋宁六街,都会发现漫山遍野菌子疯长,青头菌、铜锣菌、鸡枞、干巴菌……各种香菌要到哪里采捡?哪里的又多又好?宜良、晋宁、嵩明、禄劝等县区为大家摆下了丰盛的菌子宴,可购买,可自采,一道道野生山珍走上餐桌,一饱昆明人的口福。

  温馨小贴士

  有不适症状立即就医

  昆明食用菌研究所专家提醒市民,选购和食用野生菌要尽量挑自己认识或以前吃过的,以免中毒。食用野生菌后一旦出现无力、恶心、呕吐、腹泻等不适症状应立即就医。凡是菌中毒的病人,如果能知道是吃什么菌引起中毒的,将对抢救和治疗有极大帮助。

  宜良小哨

  全省最大的干巴菌产地

  连日来又出太阳又下雨,这样的天气,野生菌长得快,纷纷上市。宜良狗街镇小哨也成为采摘野生菌的最佳之选。

  宜良狗街镇小哨野生菌生态旅游村位于昆明市东部56公里处,北距宜良县城29公里,山林面积8000多亩。每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生态村森林盛产各类野生菌,品种达300种到500种,有干巴菌、牛肝菌、青头菌、鸡枞、谷熟菌等,尤以干巴菌为盛,是全省最大的干巴菌产地。

  干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌,它生长在滇中及滇西的山林松树间。其貌不扬、黑间窜白,味道却鲜美无比,是野生食用菌中的上品。小哨干巴茵炒青辣椒或鸡蛋,其味妙不可言。每到采食季节,小哨各村村民纷纷包山采摘,大量的干巴菌零售、批发上市。

  “白天,你可采菌子、赏野花、观瀑布、垂钓;夕阳西下,你可以到小哨的彝家小院,品尝各种野生菌,尤其是干巴菌味香、鲜嫩。爱尝鲜的游客,还能尝到地道的彝家特色菜——腊肉和土鸡。”小哨村民罗明推介,采完野生菌,还可以到小哨的太阳谷去欣赏田园风光。太阳谷幽雅、秀丽,一直备受户外驴友的追捧。太阳谷里具有典型的原始河谷风貌,山箐里有一条叫琴溪的小溪,延绵10余公里,清澈见底。在琴溪中,有些地方有落差,形成了大小不一的河中瀑布,秀美风光一览无余。走在谷底的小路上,更是乐趣无穷。曲曲折折的小道两边藤蔓丛生,漫步于此既能体验冒险的刺激,还能尽览沿途的自然美景。除太阳谷,毗邻的大叠水瀑布、彝龙湖、石板河等地,也都风光秀美。

  交通参考

  公交车:从东部客运站乘客车前往宜良,票价19元/人,再从宜良县城乘城乡公交车到小哨村,票价8元/人。

  自驾车:昆明至宜良小渡口,右转至狗街镇方向28公里就到小哨生态村了。沿途是柏油路面,适合自驾游。

  参考价格

  牛肝菌:70—100元/公斤

  干巴菌:600—700元/公斤

编辑:刘相妤